Esposizione: Sud- Sud/Ovest

Vendemmia: Fine Settembre, manuale

Allevamento: Controspalliera

Potatura: Guyot

Resa per ettaro: 70 q.

Vinificazione: 10- 12 giorni di fermentazione e macerazione a contatto delle proprie bucce in botti di acciaio a temperatura controllata

Affinamento: 10 mesi in barrique – 8 mesi in bottiglia

Caratteristiche organolettiche: blend di grande importanza e struttura, di corpo pieno e colore rosso rubino intenso. E’ caratterizzato da note fruttate e una lieve nota acida, uniti a un leggero tannino e profumi complessi, sviluppatesi in particolar modo grazie all’affinamento in legno. Ideale con carne rossa e formaggi

Contenuto alcolico: 14%

Temperatura di servizio: 18-20 °C