Terre Alfieri Nebbiolo d.o.c.

Provenienza

San Damiano d'Asti

Vitigno

100% Nebbiolo

Esposizione

Sud - Sud/Ovest

Vendemmia

Inizio Ottobre

Allevamento

Controspalliera

Potatura

Guyot

Resa per ettaro

60 q.

Vinificazione

10-12 giorni di macerazione a contatto delle proprie bucce in botti d'acciaio, con temperatura controllata

Affinamento

8 mesi barrique 10 mesi in bottiglia

Caratteristiche organolettiche

Di colore rosso rubino scarico tendente all'aranciato con l'invecchiamento. Il profumo è caratteristico, con delicate note fruttate e floreali. Ideale con piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati

Gradazione alcolica

14 %

Temperatura di servizio

18-20 °C

Category

ROSSI