Michelle’s Rosé
Provenienza
San Damiano d'Asti
Vitigno
70% Bonarda, 30% Nebbiolo
Esposizione
Sud - Sud/Ovest
Vendemmia
Metà Settembre
Allevamento
Controspalliera
Potatura
Guyot
Resa per ettaro
diradamento di selezione dei due vitigni
Vinificazione
macerazione a contatto delle proprie bucce di 24-36 ore con successiva fermentazione prolungata a temperatura controllata in botti d’acciaio
Affinamento
6 mesi in acciaio
Caratteristiche organolettiche
colore rosato brillante, dal profumo fruttato e floreale, gusto morbido e fresco. Ideale per aperitivi e come accompagnamento di antipasti
Gradazione alcolica
12,5 %
Temperatura di servizio
8 °C
Category
ROSATI