Terre Alfieri Arneis d.o.c.

Provenienza

San Damiano d'Asti

Vitigno

100% Arneis

Esposizione

Sud/Ovest

Vendemmia

Metà Settembre, manuale

Allevamento

Controspalliera

Potatura

Guyot

Resa per ettaro

70 q.

Vinificazione

Pressatura soffice, fermentazione in botte d'acciaio, a basse temperature, protezione dell'ossigeno

Affinamento

6 mesi acciaio

Caratteristiche organolettiche

Colore giallo paglierino, con riflesso verdognolo, profumo fragrante e delicato lievemente fruttato, sapore secco con giusta sapidità. Ottimo come aperitivo, accompagna bene antipasti e primi leggeri

Gradazione alcolica

13 %

Temperatura di servizio

8-10 °C

Category

BIANCHI