Terre Alfieri Arneis d.o.c.g.
Provenienza
San Damiano d'Asti
Vitigno
100% Arneis
Esposizione
Sud/Ovest
Vendemmia
Metà Settembre, manuale
Allevamento
Controspalliera
Potatura
Guyot
Resa per ettaro
70 q.
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione in botte d'acciaio, a basse temperature, protezione dell'ossigeno
Affinamento
6 mesi acciaio
Caratteristiche organolettiche
Colore giallo paglierino, con riflesso verdognolo, profumo fragrante e delicato lievemente fruttato, sapore secco con giusta sapidità. Ottimo come aperitivo, accompagna bene antipasti e primi leggeri
Gradazione alcolica
13 %
Temperatura di servizio
8-10 °C
Category
BIANCHI