Brachetto d.o.c. Anto

Vitigno

100% Brachetto

Esposizione

Sud/Est

Vendemmia

Inizio Settembre, manuale

Allevamento

Controspalliera

Potatura

Guyot

Vinificazione

48 ore di macerazione a contatto delle proprie bucce in botti d'acciaio, fermentazione finale in autoclave

Caratteristiche organolettiche

Colore rosso rubino, profumo delicato di rosa e muschio, sapore dolce brioso e fragrante, spuma fine e persistente, ideale per dessert

Gradazione alcolica

6 %

Temperatura di servizio

8-10 °C

Category

DESSERT