San Damiano d'Asti
100% Barbera
Sud - Sud/Ovest
Fine Settembre
Controspalliera
Guyot
60 q.
10-12 giorni di macerazione a contatto con le proprie bucce in botti d'acciaio, con temperatura controllata
12 mesi barrique, 12 mesi bottiglia
Colore rosso rubino, tendente al granato con l'invecchiamento, sapore asciutto, di corpo, profumo intenso, caratteristico. Ideale con piatti di carne e selvaggina
14 %
18-20 °C
ROSSI