foto vini Ca' Colomba

Barbera Asti Superiore D.O.C.G.


foto vino Barbera Asti Superiore Ca' Colomba
  • Vendemmia: anno 2010
  • Provenienza: San Damiano d'Asti
  • Vitigno: Barbera d'Asti
  • Vinificazione: fermentazione tradizionale a temperatura controllata in vasche d'acciaio e riposo in Barrique per 6 mesi
  • Gradazione alcolica: 13,5 %
  • Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino, tendente al granato con l'invecchiamento, sapore asciutto, di corpo, profumo intenso, caratteristico
  • Temperatura di servizio: 18 - 20 °C
  • Si accompagna a piatti di carne rossa e selvaggina